EXPLICIT Pinot Grigio
Sunt un rebel vesel și actual, cu o atitudine plină de vitalitate. Voi fi lângă tine când vei avea curajul de a face primul pas, iar strălucirea privirii îți va dezarma orice reținere.
- SoiPinot Grigio
- CuloareAlb
- An2023
- ApelațieVin varietal
- Vol. Alc.11%
- Aciditate4.6 g/l
- Temperatură6-8 °C
- AromeFlori de câmp – Lămâie – Lime – Mere – kumquat
- ClasificareSec
- Fișă degustareDeschide fișier PDF
Viticultură și vinificație
Sunt un vin modern, lejer și fructat. Pentru a mă crea, vinificatorii Cramelor Recaș au urmărit obținerea unui vin alb cu un corp echilibrat, note citrice, mineralitate și alcool redus. Pentru a obține acest lucru, este importantă selecția strugurilor din vie la maturitatea optimă, cu un maximum de prospețime. De asemenea, recoltarea pe timp de noapte, presarea delicată, fermentarea la rece și protejarea cu atenție a vinului tânăr de contactul cu oxigenul sunt obligatorii pentru a-mi crea stilul. Sunt vinul perfect pentru escapade în natură.
Note de degustare
Sunt de culoare alb-pai, cu reflexii verzui. Gustativ, te voi surprinde cu notele mele intense de citrice: lămâie, kumquat și lime. Gustativ te poți bucura de aromele mele de mere sălbatice, flori de câmp, completate de o mineralitate revigorantă. Sunt un vin cu un corp lejer, ușor de savurat indiferent de context, datorită alcoolului aproape imperceptibil.
Asocieri culinare
Salată de vinete, Brânzeturi proaspete tradițional românești (caș, urdă); Antreuri pe bază de anchois și măsline; Paste cu sosuri picante
