EXPLICIT Roze
Sunt un magician carismatic și elegant, cu o energie vibrantă. Voi fi lângă tine când valurile îți șoptesc povești despre frumusețea începutului, în timp ce apusul aprinde cerul în culori intense, precum nuanțele mele.
Viticultură și vinificație
Sunt un vin roze obținut prin macerația strugurilor roșii de Merlot, Cabernet Sauvignon și Negru de Drăgășani. Această ușoară infuzie pe pieliețe de 3-4 ore îmi conferă culoare și corp. După acest proces sunt tratat precum un vin alb: sunt fermentat la temperatură controlată în vase neutre de inox, filtrat și îmbuteliat imediat pentru un plus de prospețime. Sunt reprezentantul primei ediții EXplicit Roze, Vintage 2024, vinificat în sec și evidențiat prin note fructate și un corp impozant.
Note de degustare
Sunt un vin cristalin, cu nuanțe de roz coral, definit de arome intense de fructe coapte mici: zmeură, frăguțe și mure. În plan secundar vei descoperi partea mea exotică cu arome de mango și papaya. Sunt un vin roze echilibrat și complex cu o fructozitate perfectă și un caracter revigorant, perfect pentru vară.
Asocieri culinare
Preparate din carne de pui și curcan ; Preparate orientale: Falafel, Salată de bulgur cu roșii și pătrunjel; Vinete coapte; Lassagna și paste cu sosuri roșii; Tarte de lămâie; Sorbeturi și înghețate;
