Muse Stars (Spumant)
Spumantul nostru realizat prin metoda tradițională din 100% Mustoasă, ce se remarcă prin aspectele citrice, perlajul persistent și finalul echilibrat.
- SoiMustoasă
- CuloareAlb
- An2022
- Vol. Alc.12%
- Aciditate6.75 g/l
- Temperatură5/7 °C
- AromeCondimente dulci – Corcodușe – Mandarine – Piersici – coajă de lămâie
- ClasificareBrut
- Alte infoMetoda tradițională; Spumant obținut din vin-bază de la Cramele Recaș, spumantizat în Italia.
- Fișă degustareDeschide fișier PDF
Medalii
Viticultură și vinificație
Pentru cea mai recentă ediție a spumantului Muse Stars, vinificatorii Cramelor Recaș au ales Mustoasă, un soi autohton din zona de vest a țării, cunoscut pentru specificul său proaspăt și fructat. Strugurii sunt culeși mai devreme pentru a asigura obținerea unor arome delicate și pentru a păstra o bună aciditate naturală – caracteristica principală a unui spumant de calitate. Spumantul este realizat prin metoda tradițională, cu a doua fermentație în sticlă și maturare pe drojdii timp de 14 luni. Acest proces conduce la obținerea unui spumant complex, cu o textură ultra fină, acompaniată de un perlaj intens și persistent.
Note de degustare
Culoare galben pai cristalin, perlaj fin, bule mici – bine integrate. Olfactiv, spumantul impresionează cu note exotice: portocală, coajă de lime, mango, ananas, completate de arome de corcodușe și piersică de vie – tipice soiului Mustoasă. După aerare, se poate distinge o mineralitate ușoară, arome fine de drojdie și condimente dulci. Gustativ, spumantul se prezintă armonios, cu o efervescență fină și un corp dens. Postgustul este subliniat de un final citric, care îi conferă prospețime.
Asocieri culinare
Culoare galben pai cristalin, perlaj fin, bule mici – bine integrate. Olfactiv, spumantul impresionează cu note citrice: mandarină, coajă de lămâie și notele tipice soiului Mustoasă: corcodușe și piersică de vie. După aerare, se poate distinge o mineralitate ușoară, arome fine de drojdie și condimente dulci. Gustativ, spumantul se prezintă armonios, cu o efervescență fină și un corp dens. Postgustul este subliniat de un final citric, care îi conferă prospețime.
