Regno Recaș Muscat Ottonel
Un vin alb (demisec), intens aromatic, cu un corp lejer și răcoritor, ideal de asociat atât acordurilor culinare cu preparate de vară, cât și de unul singur.
- SoiMuscat Ottonel
- CuloareAlb
- An2021
- ApelațieDOC-Recaș
- Vol. Alc.12.5%
- Aciditate4 g/l
- Temperatură6/9 °C
- AromeAnanas – Apă de trandafir – Fructul pasiunii – Mango – Papaya
- ClasificareDemisec
- Fișă degustareDeschide fișier PDF
Medalii
Viticultură și vinificație
Muscatul este considerat soiul cel mai intens aromat din lume: aromele lui prefermentare se păstrează intacte în vin și dau personalitate acestui soi. Soi cu renume în Podgoria Recaș, plantat de sute ani, Muscatul este în premieră vinificat în demisec în gama Regno Recaș. Cules la momentul oportun de coacere, la temperaturi joase și vinificat la temperaturi controlate pentru păstrarea acidității, vinificatorii demostrează că Muscatul Ottonel poate avea o expresie bazată pe prospețime și corp fără necesitatea unui rest de zahăr important.
Note de degustare
Galben pai-deschis strălucitor, olfactiv vinul deschide cu notele tipic floarale ale muscatului și exotice: papaya, fructul pasiunii și ananas. Gustativ, vinul se dovedește foarte digest, datorită prospețimii și restului foarte mic de zahăr natural. Muscatul demisec de Recaș este ideal pentru acorduri culinare cu preparate de vară, sau de unul singur, fiind un vin intens aromatic cu un corp lejer și răcoritor.
Asocieri culinare
Salate cu fructe exotice; Salate cu avocado și pește afumat; Aripioare de pui la grătar; Brânzeturi proaspete; Înghețate de fructe exotice;
