Regno Recaș Pinot Grigio

Un vin alb (sec), reconfortant, ușor citric, cu aspecte minerale și un postgust mediu, plăcut.

Viticultură și vinificație

Recoltarea pe timp de noapte, presarea delicată, fermentarea la rece și protejarea cu atenție a vinului tânăr de contactul prea îndelungat cu aerul fac toate parte din procesul de păstrare a aromelor din vie proaspete în sticlă. Nu se utilizează lemn de stejar.

Note de degustare

Galben pai cu ușoare reflexe verzui, limpiditate foarte bună. Arome de fructe (pomello, mere verzi, grapefruit copt), cu aspecte minerale. Aciditate foarte bună, alcool bine integrat, reconfortant, ușurel citric, mineral, cu postgust mediu, plăcut.

Asocieri culinare

Urdă; Caș; Salată de crab; Creveți cu sos Cocktail; Peccorino; Șnițel de pui/curcan; Biban sau doradă la cuptor; Paste cu sos pesto; Deserturi cu caise, pere;