EXPLICIT Fetească Regală
Sunt un artist boem, care transformă fiecare aromă într-o operă de artă. Voi fi lângă tine atunci când ploaia îți șoptește povești la geam, iar aromele mele lejere te poartă într-o lume unde timpul curge mai încet.
- SoiFetească Regală
- CuloareAlb
- An2023
- ApelațieDOC-Recaș
- Vol. Alc.12.5%
- Aciditate4.4 g/l
- Temperatură8-10 °C
- AromeFlori albe – Măr Golden – Piersici
- ClasificareDemisec
- Fișă degustareDeschide fișier PDF
Viticultură și vinificație
Sunt EXplict Fetească Regală, un soi 100% românesc, cultivat la Recaș pe o suprafață de 100 de hecatre. Sunt grațios, luminos și fermecător fără efort, dar cu o forță incotenstabilă care se ascunde în spatele eleganței mele. Sunt, în același timp, un vin delicat și echilibrat, care își păstrează demniatea „regală”: un vin feminin și rafinat, dar niciodată fragil.
Strugurii din care sunt produs sunt culeși noaptea, la temperaturi scăzute, iar fermentația se derulează în vase de inox pentru un maxim de puritate aromatică.
Note de degustare
Sunt un vin strălucitor, de culoare galben-pai, care te întâmpină cu note florale delicate și accente citrice, ca un zâmbet cald. Mă descriu printr-o mineralitate crocantă și o aciditate bine definită, dezvăluind o încredere discretă și o prestanță naturală. Corpul meu este bine definit cu un postgust persitent.
Asocieri culinare
Păstrăv la grătar, știucă, midii în sos de vin alb; Brânză de burduf, telemea proaspătă, Saramură de pește, zacuscă fină, salată de vinete;
