EXPLICIT Muscat ottonel
Sunt un romantic armonios și vibrant, menit să te relaxeze. Voi fi acolo când te bucuri de liniștea serii pe fotoliu, lăsând visurile să curgă precum un dans ușor pe ritmuri de jazz.
Viticultură și vinificație
Sunt EXplicit Muscat Ottonel și fac parte din soiurile de struguri nobile aromate! Parfumul meu floral provine din struguri culeși târziu de pe plaiurile cele mai însorite ale dealurilor Recășene. În cramă, boabele mele sunt presate la rece, iar mustul astfel rezultat este fermentat la temperatură controlată pentru a pune în evidență multitudinea notelor florale și fructate pe care le pot emana. Nu intru în contact cu butoaie de lemn pentru a-mi păstra puritatea aromelor de soi. La final rămân cu un ușor rest de zahăr pentru o textură suavă și gurmandă.
Note de degustare
Galben pai briliant, cu arome florale de trandafir și fructe de vară: piersică și caisă. Sunt un vin demisec, aromatic, cu un final dominat de mentă și miere de tei.
Asocieri culinare
Salate cu fructe de vară; Brânzeturi proaspete tradiționale; Plăcinte cu carne; Preparate de pui indiene tip masala; Clătite Bănățene cu (brânză dulce și stafide)
