IMPLICIT Pinot Grigio
„Sunt pătrunzător, vibrant și reconfortant, asemenea eliberării resimțite în urma unei provocări duse la bun sfârșit cu brio. Te invit la aventură cu fiecare degustare în parte. Ești pregătit să mă cunoști?”
- SoiPinot Grigio
- CuloareAlb
- An2023
- ApelațieVin varietal
- Vol. Alc.11.5%
- Aciditate4.8 g/l
- Temperatură6-8 °C
- AromeFlori albe – Lămâie – Lime – Măr verde
- ClasificareSec
- Fișă degustareDeschide fișier PDF
Viticultură și vinificație
Sunt un vin modern, lejer și prietenos. Pentru a mă crea, vinificatorii Cramelor Recaș au urmărit obținerea unui vin alb cu un corp echilibrat, note citrice și mineralitate. Pentru a obține acest lucru, este importantă selecția strugurilor din vie la maturitatea optimă, cu un maximum de prospețime. De asemenea, recoltarea pe timp de noapte, presarea delicată, fermentarea la rece și protejarea cu atenție a vinului tânăr de contactul cu oxigenul sunt obligatorii pentru stilul meu de vin, cu alcool bine echilibrat. Sunt vinul perfect pentru a acompania preparatele culinare estivale.
Note de degustare
Nuanțele mele sunt albe-pai, cu reflexii verzui. Gustativ, te voi surprinde cu notele mele intense de fructe citrice: lămâie și lime. În plan secundar, îmi vei descoperi notele de mere verzi și flori de măr, echilibrate de un final dominat de mineralite. Sunt un vin cu un corp lejer, ușor de savurat indiferent de context, datorită alcoolului aproape imperceptibil.
Asocieri culinare
Brânzeturi proaspete tradițional românești (caș, urdă); Antreuri pe bază de anchois și măsline; Salată grecească; Salată de andive; Mezeluri picante;
