IMPLICIT Roze
„Sunt revigorant, vioi și expresiv, asemenea unei melodii cu ritm vibrant care îți poartă instant pașii pe ringul de dans. Te invit la distracție cu fiecare degustare în parte. Ești pregătit să mă cunoști?”
- CupajMerlot 55%; Cabernet Sauvignon 35%; Syrah 10%;
- CuloareRoze
- An2023
- ApelațieDOC-Recaș
- Vol. Alc.13%
- Aciditate4.6 g/l
- Temperatură8-10 °C
- AromeCăpșuni – Merișoare – Portocală roșie – Zmeură
- ClasificareSec
- Alte infoProdus disponibil și la 187 ml.
- Fișă degustareDeschide fișier PDF
Viticultură și vinificație
Sunt un vin obținut prin presarea directă a strugurilor roșii de Merlot, Cabernet Sauvignon și Syrah. Mustul de culoare roz somon, astfel obținut, este fermentat în vase de inox la temperatură controlată pentru a-mi păstra caracterul proaspăt în gust și aromă. Metoda obținerii culorii roze prin presarea directă a strugurilor permite dezvoltarea delicateței aromelor mele, dar și a culorii mai deschise. Sunt reprezentantul primei ediții IMplicit Roze, Vintage 2023, vinificat în sec și evidențiat prin prospețime și note florale.
Note de degustare
Sunt un vin limpede, cu nuanțe de roz somon, definit de arome intense de fructe roșii: căpșuni, zmeură, merișoare. În plan secundar mă vei distinge prin notele aromatice de portocală roșie, floare de viță de vie și apă de trandafiri. Sunt un vin roze perfect echilibrat, cu un corp delicat și un final aromatic. Mă vei descoperi treptat, în notele și aromele familiare, drept un vin versatil din punct de vedere culinar, ideal de asociat cu o multitudine de preparate.
Asocieri culinare
Salate cu pește; Calcan la cuptor; Preparate la grătar pe bază de legume și carne de vițel; Lassagna și paste cu sosuri roșii;
Tarte de lămâie; Sorbeturi și înghețate;
