Schwaben Wein Fetească Regală
Un vin alb (demisec) aromatic și echilibrat, perfect pentru savurat în zilele toride de vară, datorită finalului mineral cu efect răcoritor.
- SoiFetească Regală
- CuloareAlb
- An2023
- Vol. Alc.11%
- Aciditate4.4 g/l
- Temperatură8-10 °C
- AromeFlori albe – Măr Golden – Pere
- ClasificareDemisec
- Fișă degustareDeschide fișier PDF
Medalii
Viticultură și vinificație
Vinul Fetească Regală Schwaben Wein este produs dintr-o selecție de struguri de calitate plantați pe expoziții nord-vest pentru a păstra prospețimea și caracterul „crocant” al aromelor. Procesul de fermentare este oprit la aproximativ 10 g/l rest de zahăr, pentru a completa aromele cu o ușoară dulceaţă și a echilibra fenolii tipici acestui soi. Vinul este fermentat şi stocat în cuve de oţel inoxidabil la temperaturi joase pentru a menţine prospeţimea aromelor.
Note de degustare
Galben pai strălucitor, limpiditate bună. Arome proaspete de flori de câmp și fructe albe (pere de vară, mere Golden). Atac și aciditate medii, corp bine pronuțat, alcool integrat și un final mineral cu efect răcoritor. Un vin aromatic si echilibrat, perfect pentru zilele de vară.
Asocieri culinare
Brânzeturi proaspete (urdă, caș, ricotta); Brânzeturi semitari (tip cașcaval); Preparate din carne de pui cu sosuri;
Deserturi precum tarte de fructe, tort de mere, cozonac cu stafide și rahat;
